【飲食Guide】良心食店系列（二）：圍繞九龍灣覓食「黃店」

在仍有選擇的範疇，盡個人所能撐黃店，是這個系列的宗旨。

「良心食店系列」的第二篇，找來三間位於九龍灣站周邊的黃店，假若大家在附近閒逛時，不妨考慮光顧。

（註：以下黃店均於頒布「限聚令」前光顧）

茶餐廳以外的黃店選擇－－釜之魂釜飯專門店

從觀塘區的條目挑選，本來想到牛頭角站附近的合記飯店，打電話預訂時卻被告知已關門大吉，最後一行四人到了淘大商場的地舖釜之魂。（網友黃店認證參考）

顧名思義，這裡以吃釜飯為主。雖然筆者也會吃釜飯，不過換轉是以前的話，真的極少會主動走進這類食店，至少之前很多次經過淘大，都從沒想過要來吃釜飯。

以此來看，撐黃店其實有點改變飲食習慣的意味，對吃沒甚麼要求的筆者，也算是件好事。（笑）

那些組成人鏈的學生、戴著黑色口罩的女生、寫著「我雖勢弱言輕，決不虛作無聲」的貼圖，或許會來得更有說服力。

既然來到，當然要試試它們的釜飯，只是忙著吃，沒拍太多照片。

筆者吃的是豬軟骨釜飯，頗為足料，也燜得很有質感。

另外還點了好些小食。博多餃子比較像一口餃子，不太能夠填到肚子，是名副其實的「小食」；梅干手羽先有種特別味道，梅子配合雞翼挺為入味；烏冬沙律吃起來亦很開胃，每人吃幾口眨眼就掃清光。

最後埋單結帳，四個人吃了八百多元，算是較高消費的黃店選擇。

吃完以為還不夠飽，但原來只是飽的感覺未曾上腦，回家後還有點飽到想嘔，只怪吃得太多吧。

所以，如非特別大食的話，人均二百多元是肯定吃得飽的，偶爾想吃得好一點，可以將此列入茶餐廳以外的「懲罰」清單。

蕭若元打本經營「黃店」－－時代冰室

某晚經過九龍灣，本來想看看「大渣哥」的實際位置，也一如所料地，離遠已見長長的人龍，於是轉到斜對面的「時代冰室」晚餐。

家父偶爾會聽「燒山」的網台節目，所以對此冰室的來由也略有所知，是由資深傳媒人蕭若元（燒山）旗下經營的食店。

進入「時代冰室」前，身穿護士袍的「衛生大使」會跟食客先量體溫，並叮囑客人要以搓手液消毒雙手。

由於這是蕭若元打本經營的冰室，所以在食店的牆身，也掛有不少他有份參與製作的電影海報，例如《法內情》、《省港旗兵》系列等，每套都年代久遠，全部看過的朋友年紀相信不輕。

Klook.com

食物方面，跟一般茶餐廳分別不大，看到鄰桌的咖哩好像不錯，可惜是咖哩牛腩煲，筆者並不吃牛肉，於是就點了個「男人的浪漫，豆腐火腩飯」（餐牌上真的這麼寫），家父則點了個「XO醬乾炒豬扒公仔麵」。

值得一提的是，食店除了特設「衛生大使」，食客與食客之間更會提供膠板作阻隔之用，即使遇上「搭枱」的情況，也可以有更大的衛生保障。

廚房的水吧位置上方，刻著兩句「無論時代點變，味道依然不變」的大字，緊扣「時代冰室」這個名稱。至於不變的是甚麼味道，則無從得知了。（笑）

豆腐火腩飯的水準屬正常發揮，可能因為自己不算太肚餓，火腩的份量似乎有點多，吃完要走走才消化過來。

由於冰室位處常悅道工業區，因此亦較其他地區的茶餐廳早收，晚上九點就已經last order。離開後再到「大渣哥」看看，門外的人龍消失了，因為店舖也將於十點關門。

下次再來這裡，或者也要到「大渣哥」朝朝聖吧。

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自家設計「黃氣」蛋糕－－焙住你

若想為身邊同路的親朋好友慶祝生日，距離MegaBox不遠處的臨樂街，在商業廣場裡有間「焙住你」可供選擇。

（圖片截取自「焙住你 Bake For You」Facebook專頁）

作為二人工作室的他們，會為客人自家設計各款食品，例如曲奇、月餅、蛋糕等。因近來店鋪要應付的急單較多，如客人對設計款式有特別要求的話，可提前兩星期預訂。（可於專頁PM）

本來筆者打算在此訂購蛋糕，但因沒有好好留意預訂時間，就此錯過了生日日期，所以還未有機會嘗試他們的製作，只有等其他人生日再提前到此訂購。

不過，觀乎蛋糕的賣相，以及在網上查看的評價，「焙住你」會是筆者之後訂購蛋糕的選擇點之一，嘗試過後再在此跟各位讀者更新。